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毒蘑菇高發(fā)季來了 中國科學家制造出最毒蘑菇的解藥
發(fā)布時間：2025-06-20
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當前氣候潮濕、雨水充沛，各種菌類生長迅速，是野生蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)！
全球毒性最大的蘑菇——死亡帽（Amanita phalloides，也稱為毒鵝膏），占到了全球蘑菇相關致死事件的90%以上。
據(jù)了解，死亡帽可長至15厘米高，傘部為棕褐色或黃綠色，其毒素致命成分為 α-鵝膏蕈堿（α -amanitin），這種毒素會導致食用者出現(xiàn)嘔吐、癲癇、嚴重的肝腎損傷，甚至死亡媒體管家上海軟聞。
據(jù)消息，由中山大學的科學家領導的一個國際團隊借助基因編輯技術，發(fā)現(xiàn)死亡帽的一種特異性解毒劑——吲哚菁綠。
研究團隊利用全基因組CRISPR篩選確認了α-鵝膏蕈堿的分子靶標，并發(fā)現(xiàn)STT3B蛋白在α-鵝膏蕈堿的毒性中是必不可少的，STT3B是在一系列生物識別事件中參與蛋白質(zhì)折疊和轉運的N-糖鏈生物合成通路的主要成分。
研究團隊利用虛擬藥物篩選發(fā)現(xiàn)了吲哚菁綠可作為STT3B的抑制劑，或能預防肝毒性。
吲哚菁綠還被發(fā)現(xiàn)能提高暴露在α-鵝膏蕈堿中的人類細胞系和小鼠的生存率媒體管家總部。注射吲哚菁綠的小鼠只有50%死于α-鵝膏蕈堿中毒，而未注射吲哚菁綠的小鼠則有90%死亡。
再次提醒，我國已報道的毒蘑菇有400多種，大家千萬不要采食野外的蘑菇，一些野生的毒蘑菇與食用菇外形相似，僅根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外部特征難以辨別。
即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會有中毒的危險，因為野外無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。
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